W barwach jesieni – spacer wzdłuż rzeki Davidson

 

Piękny i niezwykły grzyb - soplówka jeżowata

 

Soplówka jeżowata / Lion's Mane mushroom (Hericium erinaceus)– znana pod wieloma nazwami, takimi jak grzyb-pompon, małpia głowa czy brodaty jeż...

Jest to grzyb pasożytniczy, który rośnie zarówno na żywych, jak i obumierających drzewach liściastych, zwłaszcza na dębach. W Karolinie Północnej można go spotkać późnym latem i jesienią (ten konkretny okaz znalazłam 1 listopada na szlaku w lesie stanowym DuPont).

Soplówka jeżowata odgrywa ważną rolę w tradycyjnej medycynie Chin, Korei i Japonii, gdzie jest stosowana od tysięcy lat. W ostatnich latach grzyb ten zyskał popularność pod inną nazwą: inteligentny grzyb. Soplówka przyciągnęła uwagę całego świata dzięki swoim wyjątkowym właściwościom wspierającym pracę mózgu; uważa się, że niezwykle korzystnie wpływa ona na zdrowie i regenerację mózgu oraz układu nerwowego.

Jest to grzyb jadalny, a w naszym stanie uznaje się go za jeden z najlepszych leśnych grzybów jadalnych.

 

 Soplówka jeżowata - to polska nazwa tego niezwykłego grzyba. Ten grzyb w Polsce występuje bardzo rzadko i jest pod ochroną.